أخبار عاجلة

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

حذر الدكتور أسامة حمدى أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، من تناول السمن الصناعى الذى يحتوى على الزيوت المهدرجة جزئيا، موضحا أن البعض يعتقد خطأ أن السمن لا يؤدى إلى أى خطورة على القلب، فى حين أن الأبحاث الحديثة أثبتت أنه فى منتهى الخطورة، خاصة بالنسبة لأمراض القلب، وأن تناوله بصفة يومية يؤدى إلى زيادة فرص الإصابة بانسداد الشرايين.

وقال الدكتور أسامة حمدى، إن من أهم المعتقدات الخاطئة المتعلقة بتقليل الوزن، أنه يتعين التقليل من أكل الدهون، وزيادة أكل النشويات باعتبارها الوسيلة السليمة لخفض الوزن، وتنظيم السكر، فى حين أن الأبحاث العلمية أثبتت العكس تماما إذ أكدت أن خفض النشويات وزيادة الدهون الصحية كزيت الزيتون والدهون الموجودة فى منتجات الألبان يؤدى إلى خفض نسب الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وخفض الوزن لفترة طويلة .

وأكد أن البعض يعتقد أن الدهون ضارة بالجسم فى حين أن الأبحاث التى أجراها أثبتت عكس ذلك، موضحا أن الدهون الموجودة فى بعض الزيوت ومنتجات الألبان هى أكثر فائدة للصحة والوقاية من أمراض القلب مثل الدهون الموجودة فى الزيتون ،وبعض أنواع المكسرات كاللوز وعين الجمل واللبن كامل الدسم والزبادى.

وأوضح أن منتجات الألبان كاملة الدسم تقلل فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى لوجود بعض الأحماض الدهنية بها، والتى تنبه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين وبعض الهرمونات المفيدة للجسم والمحفزة على الشبع.

وقال :"تعتبر وباكستان من أكثر دول العالم استهلاكا لهذه الدهون الخطيرة ،فى حين أن العديد من دول العالم قد منعتها نهائيا كالولايات المتحدة الأمريكية وبعض دول أوروبا".

اليوم السابع

أضف تعليق

أحدث الاخبار

تجديد حبس 6 مديرين وموظفين بالسويس بتهمة التربح وإهدار المال العام

تجديد حبس 6 مديرين وموظفين بالسويس بتهمة التربح وإهدار المال العام

فن الدعاء | حـ #10 |أزمنة يلتمس فيها استجابة الدعاء جـ2 | أ.د علي جمعة

فن الدعاء | حـ #10 |أزمنة يلتمس فيها استجابة الدعاء جـ2 | أ.د علي جمعة

السعودية.. بدء أولى الرحلات الداخلية من مطار جدة الجديد

السعودية.. بدء أولى الرحلات الداخلية من مطار جدة الجديد

بوتين وآبي يتحدثان إلى رائدي فضاء ياباني وروسي في المحطة الفضائية

بوتين وآبي يتحدثان إلى رائدي فضاء ياباني وروسي في المحطة الفضائية

الفرنسي بانيد مدربًا لأم صلال

الفرنسي بانيد مدربًا لأم صلال

لعلهم يفقهون - نصيحة مهمة من الشيخ خالد الجندي

لعلهم يفقهون - نصيحة مهمة من الشيخ خالد الجندي

إنذار 41 منشأة غذائية ورصد 40 مخالفة في حفر الباطن

إنذار 41 منشأة غذائية ورصد 40 مخالفة في حفر الباطن

في ذكرى انتصارات العاشر من رمضان.. مستشار شيخ الأزهر: تحية لأبطال مصر البواسل

في ذكرى انتصارات العاشر من رمضان.. مستشار شيخ الأزهر: تحية لأبطال مصر البواسل

380 مليون يورو من البنك الأوروبى لتطوير الخط الأول للمترو

380 مليون يورو من البنك الأوروبى لتطوير الخط الأول للمترو

​​«والي»: المجتمع المدني شريك أساسي في تحقيق طموحات الدولة

​​«والي»: المجتمع المدني شريك أساسي في تحقيق طموحات الدولة