أخبار عاجلة

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

حذر الدكتور أسامة حمدى أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، من تناول السمن الصناعى الذى يحتوى على الزيوت المهدرجة جزئيا، موضحا أن البعض يعتقد خطأ أن السمن لا يؤدى إلى أى خطورة على القلب، فى حين أن الأبحاث الحديثة أثبتت أنه فى منتهى الخطورة، خاصة بالنسبة لأمراض القلب، وأن تناوله بصفة يومية يؤدى إلى زيادة فرص الإصابة بانسداد الشرايين.

وقال الدكتور أسامة حمدى، إن من أهم المعتقدات الخاطئة المتعلقة بتقليل الوزن، أنه يتعين التقليل من أكل الدهون، وزيادة أكل النشويات باعتبارها الوسيلة السليمة لخفض الوزن، وتنظيم السكر، فى حين أن الأبحاث العلمية أثبتت العكس تماما إذ أكدت أن خفض النشويات وزيادة الدهون الصحية كزيت الزيتون والدهون الموجودة فى منتجات الألبان يؤدى إلى خفض نسب الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وخفض الوزن لفترة طويلة .

وأكد أن البعض يعتقد أن الدهون ضارة بالجسم فى حين أن الأبحاث التى أجراها أثبتت عكس ذلك، موضحا أن الدهون الموجودة فى بعض الزيوت ومنتجات الألبان هى أكثر فائدة للصحة والوقاية من أمراض القلب مثل الدهون الموجودة فى الزيتون ،وبعض أنواع المكسرات كاللوز وعين الجمل واللبن كامل الدسم والزبادى.

وأوضح أن منتجات الألبان كاملة الدسم تقلل فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى لوجود بعض الأحماض الدهنية بها، والتى تنبه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين وبعض الهرمونات المفيدة للجسم والمحفزة على الشبع.

وقال :"تعتبر وباكستان من أكثر دول العالم استهلاكا لهذه الدهون الخطيرة ،فى حين أن العديد من دول العالم قد منعتها نهائيا كالولايات المتحدة الأمريكية وبعض دول أوروبا".

اليوم السابع

أضف تعليق

أحدث الاخبار

عبد الله جورج لـ عيون الحدث: إلغاء الاجتماع تصرف غير مسؤول.. هذا لا يحدث إلا في الزمالك

عبد الله جورج لـ عيون الحدث: إلغاء الاجتماع تصرف غير مسؤول.. هذا لا يحدث إلا في الزمالك

عامل يشعل النار في جاره بالبحيرة

عامل يشعل النار في جاره بالبحيرة

تراجع الأسهم الأوروبية عند الإغلاق مع استمرار نتائج الأعمال

تراجع الأسهم الأوروبية عند الإغلاق مع استمرار نتائج الأعمال

تطوير روبوت يعالج أخطر العيوب الخلقية لدى الأطفال

تطوير روبوت يعالج أخطر العيوب الخلقية لدى الأطفال

صفقات قطر العسكرية.. ماذا وراءها؟

صفقات قطر العسكرية.. ماذا وراءها؟

منى أبو حمزة راجعة بـ”حديث البلد”

منى أبو حمزة راجعة بـ”حديث البلد”

موقع إيراني: الروس خدعوا الإيرانيين ويميلون إلى موقف السعودية في اليمن

موقع إيراني: الروس خدعوا الإيرانيين ويميلون إلى موقف السعودية في اليمن

مواني عدن تعلق على أنباء منع التحالف للسفن الدخول إلى الميناء

مواني عدن تعلق على أنباء منع التحالف للسفن الدخول إلى الميناء

مدير المعهد المهني الصناعي بسيئون يلتقي بالمدير التنفيذي لمؤسسة حضرموت للاختراع

مدير المعهد المهني الصناعي بسيئون يلتقي بالمدير التنفيذي لمؤسسة حضرموت للاختراع

دائرة الانتقال.. الزمالك يُحصِّل أموال علي جبر من مانشستر يونايتد

دائرة الانتقال.. الزمالك يُحصِّل أموال علي جبر من مانشستر يونايتد