أخبار عاجلة

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

حذر الدكتور أسامة حمدى أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، من تناول السمن الصناعى الذى يحتوى على الزيوت المهدرجة جزئيا، موضحا أن البعض يعتقد خطأ أن السمن لا يؤدى إلى أى خطورة على القلب، فى حين أن الأبحاث الحديثة أثبتت أنه فى منتهى الخطورة، خاصة بالنسبة لأمراض القلب، وأن تناوله بصفة يومية يؤدى إلى زيادة فرص الإصابة بانسداد الشرايين.

وقال الدكتور أسامة حمدى، إن من أهم المعتقدات الخاطئة المتعلقة بتقليل الوزن، أنه يتعين التقليل من أكل الدهون، وزيادة أكل النشويات باعتبارها الوسيلة السليمة لخفض الوزن، وتنظيم السكر، فى حين أن الأبحاث العلمية أثبتت العكس تماما إذ أكدت أن خفض النشويات وزيادة الدهون الصحية كزيت الزيتون والدهون الموجودة فى منتجات الألبان يؤدى إلى خفض نسب الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وخفض الوزن لفترة طويلة .

وأكد أن البعض يعتقد أن الدهون ضارة بالجسم فى حين أن الأبحاث التى أجراها أثبتت عكس ذلك، موضحا أن الدهون الموجودة فى بعض الزيوت ومنتجات الألبان هى أكثر فائدة للصحة والوقاية من أمراض القلب مثل الدهون الموجودة فى الزيتون ،وبعض أنواع المكسرات كاللوز وعين الجمل واللبن كامل الدسم والزبادى.

وأوضح أن منتجات الألبان كاملة الدسم تقلل فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى لوجود بعض الأحماض الدهنية بها، والتى تنبه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين وبعض الهرمونات المفيدة للجسم والمحفزة على الشبع.

وقال :"تعتبر وباكستان من أكثر دول العالم استهلاكا لهذه الدهون الخطيرة ،فى حين أن العديد من دول العالم قد منعتها نهائيا كالولايات المتحدة الأمريكية وبعض دول أوروبا".

اليوم السابع

أضف تعليق

أحدث الاخبار

الكويت تتبرع بـ17 مولدًا كهربائيًا لصالح العراق

الكويت تتبرع بـ17 مولدًا كهربائيًا لصالح العراق

بومبيو: لا نخشى استهداف النظام الإيراني على أعلى مستوى

بومبيو: لا نخشى استهداف النظام الإيراني على أعلى مستوى

فرنسا تعرض المساعدة على «الخوذ البيضاء» في سوريا

فرنسا تعرض المساعدة على «الخوذ البيضاء» في سوريا

مسعود أوزيل يعتزل اللعب الدولي: «شعرت بإهانة عنصرية»

مسعود أوزيل يعتزل اللعب الدولي: «شعرت بإهانة عنصرية»

رئيسة «LTC»: مرتضى منصور «هدد أسرتي» (فيديو)

رئيسة «LTC»: مرتضى منصور «هدد أسرتي» (فيديو)

مساء dmc - لقاء مميز مع مجموعة من المؤيدين والمعارضين لعمل المرأة في المجتمع المصري

مساء dmc - لقاء مميز مع مجموعة من المؤيدين والمعارضين لعمل المرأة في المجتمع المصري

بالفيديو| الهلال الأحمر الإماراتي يرعى ماراثون الدراجات في عدن

بالفيديو| الهلال الأحمر الإماراتي يرعى ماراثون الدراجات في عدن

السيطرة على حريق محدود داخل كنيسة في بني سويف

السيطرة على حريق محدود داخل كنيسة في بني سويف

والدة منى المذبوح تبكي على الهواء.. وتناشد المصريين «العفو والسماح» (فيديو)

والدة منى المذبوح تبكي على الهواء.. وتناشد المصريين «العفو والسماح» (فيديو)

زواج يتحول لمأتم بالسعودية.. رصاصة تنهي حياة أخت العريس

زواج يتحول لمأتم بالسعودية.. رصاصة تنهي حياة أخت العريس

Zanobya Magazine