أخبار عاجلة

3 طرق جديدة لطبخ وتقديم البطاطس هتحبب ولادك فيها

تواجه الأمهات أزمة ملل الأبناء والزوج من الأكل المنزلى، ورفضهم لبعض أصنافه، ونظرا للحالة الاقتصادية الصعبة وغلاء الأسعار نقدم لكى طرقا مختلفة لعمل البطاطس لإدخال التغيير على مطبخك دون تكلفة.

1- قنابل البطاطس بالجبن

 

28ef542761.jpg

                قنابل البطاطس بالجبن

وهى وجبة خفيفة لأسرتك بعيدا عن الوجبات التقليدية.

المقادير

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم

2 فص ثوم

2 بيض

جبن حسب الرغبة

بقدونس مفروم

ملح وفلفل أسود

بقسماط مطحون

 طريقة التحضير :

·     تسلق البطاطس ثم تقشر ويتم هرسها

·     يضاف للبطاطس القليل من الملح، الفلفل الأسود، الثوم، البقدونس ويخلط جيدا.

·     نشكل من البطاطس كرات ونضع الجبن بداخلها ونغلقها ثم نكورها.

·     تغمس الكرات فى بياض البيض ثم البقسماط، و تقلى فى زيت ساخن لتصبح ذهبية.

 

2- فطائر البطاطس بالجبن

57215bb088.jpg

             فطائر البطاطس بالجبن

 المكونات:

6 حبات بطاطس 

3 حبات بصل أخضر

2 فص ثوم

2 بيضة كبيرة

4/1 كوب طحينة

2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

85 جرام جبن

زيت للقلى

قشطة

طريقة العمل :

1- قطع الجبن شرائح

2- قطع البصل شرائح رقيقة

3- ابشرى البطاطس ويفضل أن يكون على مبشرة مربعة.

4- ننقع البطاطس المبشورة فى الماء البارد لمدة 10 دقائق.

5- يخلط البطاطس المبشور، البصل الأخضر المقطع والثوم والبيض والدقيق والملح والفلفل جيدا بوعاء كبير.

6- نضع ربع زجاجة زيت فى وعاء القلى على ناو متوسطة

7- نضع الخليط بملعقة كبيرة فى ، ونضع الشريحة جبن فى الوسط ونغطيها بالبطاطس.

8- نضع حوالى 3 فطائر فى المقلاة والطبخ يستغرق3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيا ، ونزيل الفطائر على منشفة ورقية لامتصاص الزيت.

 

فطائر البطاطس الألمانية

 

1d2701f950.jpg

               فطائر البطاطس الألمانية

المكونات

2 بيضة

2 ملعقة كبيرة طحين

4/1 ملعقة شاى

2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

2/1 كوب بصل، مفروم فرما ناعما

4/1 كوب من الزيت النباتى

طريقة العمل

فى وعاء كبير امزج البيض والدقيق والملح والفلفل مع البطاطس والبصل.

وسخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرار، يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح أحمر ومتموج.

اليوم السابع

أضف تعليق

أحدث الاخبار

اقتطاع من رواتب رئيس الوزراء والوزراء لـ دعم اسر شهداء القوات المسلحة

اقتطاع من رواتب رئيس الوزراء والوزراء لـ دعم اسر شهداء القوات المسلحة

استجابة لطريق الخير.. محافظ بني سويف يصدر قرارًا برصف طريق عزبة القناوية

استجابة لطريق الخير.. محافظ بني سويف يصدر قرارًا برصف طريق عزبة القناوية

رئيس الوزراء يكلف المحافظين بإعلان حالات الطوارئ لمواجهة السيول والأمطار

رئيس الوزراء يكلف المحافظين بإعلان حالات الطوارئ لمواجهة السيول والأمطار

بعد غيابه عن منتخب ويلز.. عودة جاريث بيل لتدريبات ريال مدريد

بعد غيابه عن منتخب ويلز.. عودة جاريث بيل لتدريبات ريال مدريد

الأهلي يؤجل الإعلان عن تفاصيل عقد الرعاية ومزايدة الملابس لما بعد اجتماع مجلس الإدارة

الأهلي يؤجل الإعلان عن تفاصيل عقد الرعاية ومزايدة الملابس لما بعد اجتماع مجلس الإدارة

مصدر في الزمالك يشرح لـ عيون الحدث أسباب استقالة أمير عزمي.. قرار جروس والموقف المنتظر

مصدر في الزمالك يشرح لـ عيون الحدث أسباب استقالة أمير عزمي.. قرار جروس والموقف المنتظر

مصر تهزم الأرجنتين وتتوج بالبرونزية الأولمبية لكرة القدم

مصر تهزم الأرجنتين وتتوج بالبرونزية الأولمبية لكرة القدم

ترامب يهدد المكسيك بإغلاق الحدود ونشر الجيش هناك

ترامب يهدد المكسيك بإغلاق الحدود ونشر الجيش هناك

بوتين: التدخل الخارجي غذى الإرهاب في العراق ودمر الدولة في ليبيا

بوتين: التدخل الخارجي غذى الإرهاب في العراق ودمر الدولة في ليبيا

الشيخ علي محفوظ: المرتد له توبة حتى تطلع الشمس من مغربها - لعلهم يفقهون

الشيخ علي محفوظ: المرتد له توبة حتى تطلع الشمس من مغربها - لعلهم يفقهون

Zanobya Magazine