أخبار عاجلة

طريقة تحضير الكرواسون في البيت

طريقة تحضير الكرواسون في البيت

08:57 م الجمعة 12 يناير 2018

كتب - هشام عواض:

الكرواسون من الأطعمة اللذيذة التي يعشقها الأطفال، ويمكنك إعداده في المنزل بشكل صحي، وذلك بحسب موقع مجلة "ellearabia" المعنية بالموضة والجمال والمطبخ.

المقادير:

- 1/2 كوب من الدقيق

- 1/2 كوب من الحليب السائل

- 1/2 كوب من الماء

- 1/2 ملعقة كبيرة من الملح

- ملعقة ونصف كبيرة الحجم من الخميرة الفوريّة

- 3 ملاعق كبيرة من السكّر

- كوب من الجبنة المبشورة

-بيضة

- 1/4 كوب من

 

طريقة التحضير:

- أنخّلي الدقيق في وعاء عميق، ثمّ ضيفي الملح، السكّر، الخميرة الفوريّة وأخلطيهم سويا".

- ضيفي البيضة إلى المكوّنات الناشفة حيث أعملي حفرة في الوسط وقومي بخلطها مع الدقيق برفق، ثمّ ضيفي باقي المكوّنات تدريجيا" مع العجن المستمر باليدّ حتّى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

- دعي العجينة جانباً لمدّة خمسة دقائق لترتاح وتتخمّر جيّداً، ثمّ قومي بتقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم.

- قومي برقّ الكرات على سطح صلب على شكل مثلّث، ثمّ أحشيها بالجبنة المبشورة في منتصف كرة العجين وأغلقيها ولفّيها على شكل كرواسون وذلك بلفّ القاعدة المحشيّة إلى الأعلى، ثم تشكيلها على شكل حذوة الحصان، ثمّ نعمل شقوق صغيرة على سطحها،وندهن الوجه بصفار البيض.

- إدخالي الكرواسون إلى الفرن المسخّن من قبل على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة وأتركيها حتّى تحمرّ لمدّة لا تتجاوز الثلث ساعة.

بعد إخراج حبّات الكرواسون من الفرن نقوم بدهنها بالزبدة الذائبة.

مصراوي

أضف تعليق

أحدث الاخبار

انطلاق المؤتمر الأول للترويج لإنجازات وبرامج "العمل العربي المشترك"

انطلاق المؤتمر الأول للترويج لإنجازات وبرامج "العمل العربي المشترك"

إنبي: انتقال علي لطفي للأهلي انتهى

إنبي: انتقال علي لطفي للأهلي انتهى

"تعليم الإسكندرية" يعلن موعد إعلان نتيجة الشهادة الإعدادية

"تعليم الإسكندرية" يعلن موعد إعلان نتيجة الشهادة الإعدادية

تعرف على منطقة "كوم أبو راضي" الصناعية ببني سويف.. يزورها الرئيس السيسي اليوم

تعرف على منطقة "كوم أبو راضي" الصناعية ببني سويف.. يزورها الرئيس السيسي اليوم

حبس 20 موظفا بـ"صحة الشرقية" استولوا على مليون لتر سولار

حبس 20 موظفا بـ"صحة الشرقية" استولوا على مليون لتر سولار

«الدفاع الجوي» تدمر صاروخا باليستيا أطلق باتجاه نجران

«الدفاع الجوي» تدمر صاروخا باليستيا أطلق باتجاه نجران

مصرع عامل في تصادم على الطريق الإقليمي بالعاشر من رمضان

مصرع عامل في تصادم على الطريق الإقليمي بالعاشر من رمضان

القبض على بائع يتاجر في السلع التموينية المدعمة بالإسكندرية

القبض على بائع يتاجر في السلع التموينية المدعمة بالإسكندرية

محمد صلاح عن مساعدة إيهاب جلال: مستعد للعمل مع العفريت في الزمالك

محمد صلاح عن مساعدة إيهاب جلال: مستعد للعمل مع العفريت في الزمالك

يفتتحها الرئيس السيسي اليوم.. 10 معلومات عن محطة مياه أولاد سالم بسوهاج (صور)

يفتتحها الرئيس السيسي اليوم.. 10 معلومات عن محطة مياه أولاد سالم بسوهاج (صور)