أخبار عاجلة

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

حذر الدكتور أسامة حمدى أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، من تناول السمن الصناعى الذى يحتوى على الزيوت المهدرجة جزئيا، موضحا أن البعض يعتقد خطأ أن السمن لا يؤدى إلى أى خطورة على القلب، فى حين أن الأبحاث الحديثة أثبتت أنه فى منتهى الخطورة، خاصة بالنسبة لأمراض القلب، وأن تناوله بصفة يومية يؤدى إلى زيادة فرص الإصابة بانسداد الشرايين.

وقال الدكتور أسامة حمدى، إن من أهم المعتقدات الخاطئة المتعلقة بتقليل الوزن، أنه يتعين التقليل من أكل الدهون، وزيادة أكل النشويات باعتبارها الوسيلة السليمة لخفض الوزن، وتنظيم السكر، فى حين أن الأبحاث العلمية أثبتت العكس تماما إذ أكدت أن خفض النشويات وزيادة الدهون الصحية كزيت الزيتون والدهون الموجودة فى منتجات الألبان يؤدى إلى خفض نسب الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وخفض الوزن لفترة طويلة .

وأكد أن البعض يعتقد أن الدهون ضارة بالجسم فى حين أن الأبحاث التى أجراها أثبتت عكس ذلك، موضحا أن الدهون الموجودة فى بعض الزيوت ومنتجات الألبان هى أكثر فائدة للصحة والوقاية من أمراض القلب مثل الدهون الموجودة فى الزيتون ،وبعض أنواع المكسرات كاللوز وعين الجمل واللبن كامل الدسم والزبادى.

وأوضح أن منتجات الألبان كاملة الدسم تقلل فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى لوجود بعض الأحماض الدهنية بها، والتى تنبه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين وبعض الهرمونات المفيدة للجسم والمحفزة على الشبع.

وقال :"تعتبر وباكستان من أكثر دول العالم استهلاكا لهذه الدهون الخطيرة ،فى حين أن العديد من دول العالم قد منعتها نهائيا كالولايات المتحدة الأمريكية وبعض دول أوروبا".

اليوم السابع

أضف تعليق

أحدث الاخبار

التجارة: "الأرز البلاستيكي" إشاعة تواصل اجتماعي وكميات الأرز في #الكويت سليمة

التجارة: "الأرز البلاستيكي" إشاعة تواصل اجتماعي وكميات الأرز في #الكويت سليمة

الثالوث اليمني وترسانة الأسلحة

الثالوث اليمني وترسانة الأسلحة

برشلونة ينسحب من صفقة سيري

برشلونة ينسحب من صفقة سيري

أقباط فرنسا يحتفلون بعيد «صعود العذراء» بـ«زفة روحية»

أقباط فرنسا يحتفلون بعيد «صعود العذراء» بـ«زفة روحية»

وزير التعليم العالي يبحث إنشاء فروع للجامعات البريطانية بالعاصمة الإدارية الجديدة

وزير التعليم العالي يبحث إنشاء فروع للجامعات البريطانية بالعاصمة الإدارية الجديدة

8 الصبح - حوار مع أ/نيفين فاتح حول دور جهاز تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة فى دعم الشباب

8 الصبح - حوار مع أ/نيفين فاتح حول دور جهاز تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة فى دعم الشباب

دار الإفتاء: أحكام المواريث حُسِمت بنصوصٍ قطعيةٍ لا اجتهاد فيها

دار الإفتاء: أحكام المواريث حُسِمت بنصوصٍ قطعيةٍ لا اجتهاد فيها

2400 حاج غادروا ميناء نويبع إلى الأراضي المقدسة اليوم

2400 حاج غادروا ميناء نويبع إلى الأراضي المقدسة اليوم

الدفع بسيارات إسعاف على كورنيش الأقصر في عيد الأضحى

الدفع بسيارات إسعاف على كورنيش الأقصر في عيد الأضحى

برلماني سكندري: ارتفاع سعر أراضي الدولة على محور المحمودية لـ40 مليار جنيه

برلماني سكندري: ارتفاع سعر أراضي الدولة على محور المحمودية لـ40 مليار جنيه

Hao123