أخبار عاجلة

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

حذر الدكتور أسامة حمدى أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، من تناول السمن الصناعى الذى يحتوى على الزيوت المهدرجة جزئيا، موضحا أن البعض يعتقد خطأ أن السمن لا يؤدى إلى أى خطورة على القلب، فى حين أن الأبحاث الحديثة أثبتت أنه فى منتهى الخطورة، خاصة بالنسبة لأمراض القلب، وأن تناوله بصفة يومية يؤدى إلى زيادة فرص الإصابة بانسداد الشرايين.

وقال الدكتور أسامة حمدى، إن من أهم المعتقدات الخاطئة المتعلقة بتقليل الوزن، أنه يتعين التقليل من أكل الدهون، وزيادة أكل النشويات باعتبارها الوسيلة السليمة لخفض الوزن، وتنظيم السكر، فى حين أن الأبحاث العلمية أثبتت العكس تماما إذ أكدت أن خفض النشويات وزيادة الدهون الصحية كزيت الزيتون والدهون الموجودة فى منتجات الألبان يؤدى إلى خفض نسب الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وخفض الوزن لفترة طويلة .

وأكد أن البعض يعتقد أن الدهون ضارة بالجسم فى حين أن الأبحاث التى أجراها أثبتت عكس ذلك، موضحا أن الدهون الموجودة فى بعض الزيوت ومنتجات الألبان هى أكثر فائدة للصحة والوقاية من أمراض القلب مثل الدهون الموجودة فى الزيتون ،وبعض أنواع المكسرات كاللوز وعين الجمل واللبن كامل الدسم والزبادى.

وأوضح أن منتجات الألبان كاملة الدسم تقلل فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى لوجود بعض الأحماض الدهنية بها، والتى تنبه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين وبعض الهرمونات المفيدة للجسم والمحفزة على الشبع.

وقال :"تعتبر وباكستان من أكثر دول العالم استهلاكا لهذه الدهون الخطيرة ،فى حين أن العديد من دول العالم قد منعتها نهائيا كالولايات المتحدة الأمريكية وبعض دول أوروبا".

اليوم السابع

أضف تعليق

أحدث الاخبار

جنح المعادي تحاكم 4 متهمين بتهمة التظاهر بـ"مترو دار السلام"

جنح المعادي تحاكم 4 متهمين بتهمة التظاهر بـ"مترو دار السلام"

هل تؤيد محكمة النقض إعدام متهمي "قتل نجل قاضي المنصورة"؟

هل تؤيد محكمة النقض إعدام متهمي "قتل نجل قاضي المنصورة"؟

تعرف على أغلى الأجبان في العالم.. وهذا ثمنها

تعرف على أغلى الأجبان في العالم.. وهذا ثمنها

ترحيل سودانية لا تحمل شهادة "الحمى الصفراء" بعد ​رفضها "العزل"

ترحيل سودانية لا تحمل شهادة "الحمى الصفراء" بعد ​رفضها "العزل"

الأرصاد: طقس الخميس دافئ وشبورة مائية صباحا..والعظمى بالقاهرة 21

الأرصاد: طقس الخميس دافئ وشبورة مائية صباحا..والعظمى بالقاهرة 21

"دعم مصر": تدخلنا لدى الحكومة لرفع سعر شراء الأرز من الفلاح ونجحنا

"دعم مصر": تدخلنا لدى الحكومة لرفع سعر شراء الأرز من الفلاح ونجحنا

​"الصحة" تتبرأ من مؤتمر "تفعيل دور الرجال في المشكلة السكانية"

​"الصحة" تتبرأ من مؤتمر "تفعيل دور الرجال في المشكلة السكانية"

طارق شوقي: ​نسعى لرفع عبء التعليم عن أولياء الأمور والطلاب

طارق شوقي: ​نسعى لرفع عبء التعليم عن أولياء الأمور والطلاب

أمير الحدود الشمالية: الخطاب تأكيد على الوسطية والاعتدال

أمير الحدود الشمالية: الخطاب تأكيد على الوسطية والاعتدال

حميميم: عودة 336 نازحا إلى منازلهم في دير الزور وحلب وحمص

حميميم: عودة 336 نازحا إلى منازلهم في دير الزور وحلب وحمص