أخبار عاجلة

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

حذر الدكتور أسامة حمدى أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، من تناول السمن الصناعى الذى يحتوى على الزيوت المهدرجة جزئيا، موضحا أن البعض يعتقد خطأ أن السمن لا يؤدى إلى أى خطورة على القلب، فى حين أن الأبحاث الحديثة أثبتت أنه فى منتهى الخطورة، خاصة بالنسبة لأمراض القلب، وأن تناوله بصفة يومية يؤدى إلى زيادة فرص الإصابة بانسداد الشرايين.

وقال الدكتور أسامة حمدى، إن من أهم المعتقدات الخاطئة المتعلقة بتقليل الوزن، أنه يتعين التقليل من أكل الدهون، وزيادة أكل النشويات باعتبارها الوسيلة السليمة لخفض الوزن، وتنظيم السكر، فى حين أن الأبحاث العلمية أثبتت العكس تماما إذ أكدت أن خفض النشويات وزيادة الدهون الصحية كزيت الزيتون والدهون الموجودة فى منتجات الألبان يؤدى إلى خفض نسب الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وخفض الوزن لفترة طويلة .

وأكد أن البعض يعتقد أن الدهون ضارة بالجسم فى حين أن الأبحاث التى أجراها أثبتت عكس ذلك، موضحا أن الدهون الموجودة فى بعض الزيوت ومنتجات الألبان هى أكثر فائدة للصحة والوقاية من أمراض القلب مثل الدهون الموجودة فى الزيتون ،وبعض أنواع المكسرات كاللوز وعين الجمل واللبن كامل الدسم والزبادى.

وأوضح أن منتجات الألبان كاملة الدسم تقلل فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى لوجود بعض الأحماض الدهنية بها، والتى تنبه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين وبعض الهرمونات المفيدة للجسم والمحفزة على الشبع.

وقال :"تعتبر وباكستان من أكثر دول العالم استهلاكا لهذه الدهون الخطيرة ،فى حين أن العديد من دول العالم قد منعتها نهائيا كالولايات المتحدة الأمريكية وبعض دول أوروبا".

اليوم السابع

أضف تعليق

أحدث الاخبار

إلى النساء السعوديات: العمل في هذه المهنة ممنوع!

إلى النساء السعوديات: العمل في هذه المهنة ممنوع!

الولايات المتحدة تطور مدفعا لمنافسة أحدث قطع المدفعية الروسية!

الولايات المتحدة تطور مدفعا لمنافسة أحدث قطع المدفعية الروسية!

لطيفة تعلن نهاية سنوات الحرمان بصورة أمام الكعبة: أشكر الأمير محمد بن سلمان (فيديو)

لطيفة تعلن نهاية سنوات الحرمان بصورة أمام الكعبة: أشكر الأمير محمد بن سلمان (فيديو)

في مستهل مشوارها في مونديال روسيا… تونس تطمح لفوز ثمين على انكلترا يعيد الأمل لمشجعي الكرة العربية في تجاوز الدور الأول

في مستهل مشوارها في مونديال روسيا… تونس تطمح لفوز ثمين على انكلترا يعيد الأمل لمشجعي الكرة العربية في تجاوز الدور الأول

بعد تصريح “منع دخولها السعودية”.. لطيفة في الحرم المكي!

بعد تصريح “منع دخولها السعودية”.. لطيفة في الحرم المكي!

إيقاف البحث عن نحو 200 مفقود من ضحايا بركان غواتيمالا

إيقاف البحث عن نحو 200 مفقود من ضحايا بركان غواتيمالا

الجيش اليمني يفتح ممرات آمنة لسكان الحديدة

الجيش اليمني يفتح ممرات آمنة لسكان الحديدة

مشاهير أنفقوا مبالغ صادمة على عمليات التجميل.. إليكِ أبرزهنّ!

مشاهير أنفقوا مبالغ صادمة على عمليات التجميل.. إليكِ أبرزهنّ!

سقوط مدوٍّ لمغامر عن دراجته من أعلى تلة صخرية! (فيدي

سقوط مدوٍّ لمغامر عن دراجته من أعلى تلة صخرية! (فيدي

لطيفة تعلن نهاية سنوات الحرمان بصورة أمام الكعبة: أشكر الأمير محمد بن سلمان (فيديو)

لطيفة تعلن نهاية سنوات الحرمان بصورة أمام الكعبة: أشكر الأمير محمد بن سلمان (فيديو)