أخبار عاجلة

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

حذر الدكتور أسامة حمدى أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، من تناول السمن الصناعى الذى يحتوى على الزيوت المهدرجة جزئيا، موضحا أن البعض يعتقد خطأ أن السمن لا يؤدى إلى أى خطورة على القلب، فى حين أن الأبحاث الحديثة أثبتت أنه فى منتهى الخطورة، خاصة بالنسبة لأمراض القلب، وأن تناوله بصفة يومية يؤدى إلى زيادة فرص الإصابة بانسداد الشرايين.

وقال الدكتور أسامة حمدى، إن من أهم المعتقدات الخاطئة المتعلقة بتقليل الوزن، أنه يتعين التقليل من أكل الدهون، وزيادة أكل النشويات باعتبارها الوسيلة السليمة لخفض الوزن، وتنظيم السكر، فى حين أن الأبحاث العلمية أثبتت العكس تماما إذ أكدت أن خفض النشويات وزيادة الدهون الصحية كزيت الزيتون والدهون الموجودة فى منتجات الألبان يؤدى إلى خفض نسب الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وخفض الوزن لفترة طويلة .

وأكد أن البعض يعتقد أن الدهون ضارة بالجسم فى حين أن الأبحاث التى أجراها أثبتت عكس ذلك، موضحا أن الدهون الموجودة فى بعض الزيوت ومنتجات الألبان هى أكثر فائدة للصحة والوقاية من أمراض القلب مثل الدهون الموجودة فى الزيتون ،وبعض أنواع المكسرات كاللوز وعين الجمل واللبن كامل الدسم والزبادى.

وأوضح أن منتجات الألبان كاملة الدسم تقلل فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى لوجود بعض الأحماض الدهنية بها، والتى تنبه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين وبعض الهرمونات المفيدة للجسم والمحفزة على الشبع.

وقال :"تعتبر وباكستان من أكثر دول العالم استهلاكا لهذه الدهون الخطيرة ،فى حين أن العديد من دول العالم قد منعتها نهائيا كالولايات المتحدة الأمريكية وبعض دول أوروبا".

اليوم السابع

أضف تعليق

أحدث الاخبار

اختيار المعطف الطويل المناسب للرجال مهمة صعبة ولكن نتائجها مذهلة

اختيار المعطف الطويل المناسب للرجال مهمة صعبة ولكن نتائجها مذهلة

الاتحاد الأوروبي: نساند مصر في حربها ضد الإرهاب

الاتحاد الأوروبي: نساند مصر في حربها ضد الإرهاب

فرنسا تعرب عن تضامنها الكامل مع مصر بعد هجوم الواحات الإرهابي

فرنسا تعرب عن تضامنها الكامل مع مصر بعد هجوم الواحات الإرهابي

الرئيس هادي يستقبل مساعد وزير الخارجية الأمريكي

الرئيس هادي يستقبل مساعد وزير الخارجية الأمريكي

بالصور.. طالبات تعز يدرسن في مدارس مُدمرة.. وناشطون: هي رسالة

بالصور.. طالبات تعز يدرسن في مدارس مُدمرة.. وناشطون: هي رسالة

كوريا الشمالية على بعد خطوة من توجيه ضربة صاروخية لأمريكا

كوريا الشمالية على بعد خطوة من توجيه ضربة صاروخية لأمريكا

بالصور.. إلهام شاهين تكرر إطلالتها في افتتاح مهرجان السينما العربية

بالصور.. إلهام شاهين تكرر إطلالتها في افتتاح مهرجان السينما العربية

سلة المعاقين تمثل العراق في بطولة كأس العالم

سلة المعاقين تمثل العراق في بطولة كأس العالم

اسبانيا تقرر اقالة حكومة كتالونيا واجراء انتخابات مبكرة في الاقليم

اسبانيا تقرر اقالة حكومة كتالونيا واجراء انتخابات مبكرة في الاقليم

محمود طاهر يتقدم بأوراق ترشّحه لرئاسة النادى الأهلى لفترة جديدة

محمود طاهر يتقدم بأوراق ترشّحه لرئاسة النادى الأهلى لفترة جديدة