أخبار عاجلة

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من السمن الصناعى لخطورته على القلب

حذر الدكتور أسامة حمدى أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، من تناول السمن الصناعى الذى يحتوى على الزيوت المهدرجة جزئيا، موضحا أن البعض يعتقد خطأ أن السمن لا يؤدى إلى أى خطورة على القلب، فى حين أن الأبحاث الحديثة أثبتت أنه فى منتهى الخطورة، خاصة بالنسبة لأمراض القلب، وأن تناوله بصفة يومية يؤدى إلى زيادة فرص الإصابة بانسداد الشرايين.

وقال الدكتور أسامة حمدى، إن من أهم المعتقدات الخاطئة المتعلقة بتقليل الوزن، أنه يتعين التقليل من أكل الدهون، وزيادة أكل النشويات باعتبارها الوسيلة السليمة لخفض الوزن، وتنظيم السكر، فى حين أن الأبحاث العلمية أثبتت العكس تماما إذ أكدت أن خفض النشويات وزيادة الدهون الصحية كزيت الزيتون والدهون الموجودة فى منتجات الألبان يؤدى إلى خفض نسب الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وخفض الوزن لفترة طويلة .

وأكد أن البعض يعتقد أن الدهون ضارة بالجسم فى حين أن الأبحاث التى أجراها أثبتت عكس ذلك، موضحا أن الدهون الموجودة فى بعض الزيوت ومنتجات الألبان هى أكثر فائدة للصحة والوقاية من أمراض القلب مثل الدهون الموجودة فى الزيتون ،وبعض أنواع المكسرات كاللوز وعين الجمل واللبن كامل الدسم والزبادى.

وأوضح أن منتجات الألبان كاملة الدسم تقلل فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى لوجود بعض الأحماض الدهنية بها، والتى تنبه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين وبعض الهرمونات المفيدة للجسم والمحفزة على الشبع.

وقال :"تعتبر وباكستان من أكثر دول العالم استهلاكا لهذه الدهون الخطيرة ،فى حين أن العديد من دول العالم قد منعتها نهائيا كالولايات المتحدة الأمريكية وبعض دول أوروبا".

اليوم السابع

أضف تعليق

أحدث الاخبار

تفكيك خلية "داعشية" شمالي روسيا

تفكيك خلية "داعشية" شمالي روسيا

بيانيتش يوقع عقدا جديدا طويل الأمد مع يوفنتوس

بيانيتش يوقع عقدا جديدا طويل الأمد مع يوفنتوس

بم أجاب ولي عهد الأردن على سؤال "كيف أبوك"؟

بم أجاب ولي عهد الأردن على سؤال "كيف أبوك"؟

كيف يؤثر النوم على شيخوخة القلب؟

كيف يؤثر النوم على شيخوخة القلب؟

خبراء: الروبل الروسي سيصمد أمام عقوبات "سكريبال"

خبراء: الروبل الروسي سيصمد أمام عقوبات "سكريبال"

معهد البترول: تراجع مخزونات نفط أميركا 5.2 مليون برميل

معهد البترول: تراجع مخزونات نفط أميركا 5.2 مليون برميل

روسيا تعزّز التعاون العسكري مع سوريا والجزائر

روسيا تعزّز التعاون العسكري مع سوريا والجزائر

بولتون: تأثير العقوبات الأمريكية على إيران أقوى مما كان متوقعا

بولتون: تأثير العقوبات الأمريكية على إيران أقوى مما كان متوقعا

الحكيم يدعو للإسراع في تشكيل الحكومة العراقية

الحكيم يدعو للإسراع في تشكيل الحكومة العراقية

دراسة أمريكية: وسائل التواصل الاجتماعي تلتهم وقت القراءة

دراسة أمريكية: وسائل التواصل الاجتماعي تلتهم وقت القراءة

Zanobya Magazine