أخبار عاجلة

شريفة أبوالفتوح تشير إلى قدرة البيض على تحسين وظائف الدماغ شريفة أبوالفتوح تشير إلى قدرة البيض على تحسين وظائف الدماغ

شريفة أبوالفتوح تشير إلى قدرة البيض على تحسين وظائف الدماغ

القاهرة - شيماء مكاوي

كشفت استشاري التغذية الشاملة، الدكتورة شريفة أبو الفتوح، عن فوائد البيض، قائلة: "إنه لا يحتوي على أي نسبة من السكر أو الكربوهيدرات، لذلك فهو يساعد على خسارة الوزن إذا اعتمدنا عليه في وجبه الإفطار في النظام الغذائي، وهو أرخص مصادر البروتين عالية الجودة، حيث يحتوي على ٦ غرامات من البروتين، فالبتالي يقوي العضلات ويحسن وظائف الدماغ
ويحتوي على الكولين الذي يعزز النشاط الطبيعي للخلايا ووظائف الكبد وعملية نقل المواد الغذائية لجسم الإنسان.

وأضافت أبوالفتوح، في حديث خاص لـ"لايف ستايل"، أن تناول بيضة واحدة يساعد على تقليل خطر الإصابه بالسكتات بنحو ١٢٪، مؤكدة أن أفضل طريقة لأكله هو إضافته إلى طبق السلطة لأن ذلك يزيد قدرة الجسم على امتصاص فيتامين "ه"، وهو مهم للسيدة الحامل حيث أنه يعزز نمو الجنين، وللأطفال في مرحلة النمو حيث يزيد من حجم العضلات.

وبشأن الحقائق الغذائية للبيض، أنه لا يوجد بيض خالِ من الهرمونات لأنه لا توجد دواجن لاتحتوي أبدًا على هرمونات، وجميع البيض يبدأ أبيض اللون، وصفاره يشير إلى فرق العناصر الغذائية، فالدجاجة التي تحصل على الأطعمة الغنيه بالعناصر الغذائية يكون صفار البيض داكنًا، ومقارنه بين البيض الأبيض والأحمر، وأسعارهما المتفاوتة، ذلك لا يرجع إلى جودة الأحمر أو فرق في العناصر الغذائية، فهذا الغلو بسبب أن الدواجن التي وضعت البيض الأحمر تكون سلالات أكبر تحتاج إلى كميه أكل أكثر.

وحقيقة أن البيض الأبيض قشرته أقل سمكًا من قشرة الأحمر، وهذا غير صحيح، أكدت أبوالفتوح، أن ذلك سمك قشرة البيض يرجع إلى عمر الدجاجة التي وضعته، فالدجاجة الأصغر سنًا تضع بيض قشرته أقصى، والدجاجة الأكبر سنًا تضع بيض أقل سمكًا..

 

لايف ستايل

أضف تعليق

أحدث الاخبار

إحالة سيد سيكا المتهم بواقعة كلب فيصل لمحكمة الجنح لاتهامه بترويع المواطنين

إحالة سيد سيكا المتهم بواقعة كلب فيصل لمحكمة الجنح لاتهامه بترويع المواطنين

المسلمون يتساءلون | قصة سيدنا ابراهيم عليه السلام (2)

المسلمون يتساءلون | قصة سيدنا ابراهيم عليه السلام (2)

دجوكوفيتش يعود إلى نادي العشرة الأوائل في التصنيف العالمي

دجوكوفيتش يعود إلى نادي العشرة الأوائل في التصنيف العالمي

الأسهم الأمريكية ترتفع بالمستهل بدعم نتائج أعمال إيجابية

الأسهم الأمريكية ترتفع بالمستهل بدعم نتائج أعمال إيجابية

عمليات نقاط البيع بالسعودية تنمو 15% خلال 5 أشهر

عمليات نقاط البيع بالسعودية تنمو 15% خلال 5 أشهر

وضع حجر أساس لمشروع تأهيل مدرسة في الضالع بتمويل إماراتي .. صور

وضع حجر أساس لمشروع تأهيل مدرسة في الضالع بتمويل إماراتي .. صور

«البيئة»: 47 مخالفة لنظامي «المبيدات» و«البذور» بـ405 آلاف ريال

«البيئة»: 47 مخالفة لنظامي «المبيدات» و«البذور» بـ405 آلاف ريال

جامعة جازان تستقبل طلبات المتقدمين للوظائف الشاغرة

جامعة جازان تستقبل طلبات المتقدمين للوظائف الشاغرة

جامعة طيبة تشكل لجنة للتعاملات الإلكترونية والتحول لذكاء الأعمال

جامعة طيبة تشكل لجنة للتعاملات الإلكترونية والتحول لذكاء الأعمال

شاهد.. بوغبا يسخر من الإنجليز بعد التتويج بكأس العالم

شاهد.. بوغبا يسخر من الإنجليز بعد التتويج بكأس العالم

Zanobya Magazine