أخبار عاجلة

طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة في أقل من ٣٠ دقيقة

إذا كنت ربة منزل، فبالتأكيد تفكرين في منيو سفرة رمضان اليومي، لهذا سنقوم من جانبنا بإعطائك أفكار يومية لأكلات رمضانية يمكنك تقديمها لعائلتك على مدار الشهر. كما يمكنك متابعة صفحتنا على إنستجرام حيث سيقوم باقة من أمهر الشيفات بمشاركة قراء مجموعة من وصفاتهم الرمضانية اللذيذة على ستوري عالم المرأة!

اليوم سنعطيك طريقة عمل صينية الرقائق باللحمة المفروم فهي لذيذة لتقديمها في العزومات ولن تأخذ منك أكثر من ٣٠ دقيقة لإعدادها.

مقادير عمل صينية الرقائق باللحمة المفرومة:

١/٢ كيلو لحم مفروم

١ لفة رقاق

١/٢ كوب سمنة

٣ - ٤ أكواب شوربة دجاج أو لحمة

ملح وفلفل

٢ بصلة متوسطة الحجم

طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة:

١- ابدأي بتعصيج اللحم. شوحي البصل في مقدار من السمن والزيت إلى أن يصير لونه أصفرا ثم ضعي اللحم المفروم وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تنضج اللحم.

٢- قومي بتدفئة الشوربة (وليس غليها) قليلا على النار ثم قومي ببل كل ورقة بالشوربة إلى أن تصبح لينة نوعاً ما.

ملحوظة: عند بل أوراق الرقاق بالمرقة راعي تدفئة الشوربة من حين لآخر ـ فالرقاق لن يلين مع الشوربة الباردة.

٣- اختاري صينية مقاسها مناسب لحجم ورقة الرقاق ثم ادهنيها بالسمن.

٤- رصي نصف كمية ورق الرقاق المبلل بالشروبة في الصينية تباعا مع دهن سطح كل ورقة بمقدار قليل من السمن بالفرشاة.

٥- افرشي اللحم العصاج في المنتصف ووزعيه جداً ثم اكملي رص النصف المتبقي من الورق بنفس الطريقة التي أشرنا إليها مسبقاً.

٦- ادهني سطح الصينية بالسمن وضعيها في فرن متوسط الحرارة.

٧- عندما يصير وجه الصينية وردي أو أحمر قليلا، رشي الصينية بقليل من الشوربة لتصبح لينة وسهلة الأكل ثم ضعيها مرة أخرة في الفرن لمدة خمس دقائق.

تقدم مع بانيه الدجاج وسلطة خضراء وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الجلاش بالجبن والزيتون

اللحم المفروم ليس الحشو الوحيد الذي يستخدم في عمل الجلاش كما تظنين .....

فُستاني

أضف تعليق

أحدث الاخبار

هاني رمزي لـ عيون الحدث: هذا ما قمت به لمساعدة أجيري قبل اجتماعنا.. سعيد بالعمل مع أبنائي مجددا

هاني رمزي لـ عيون الحدث: هذا ما قمت به لمساعدة أجيري قبل اجتماعنا.. سعيد بالعمل مع أبنائي مجددا

رسميا - هاني رمزي مدربا عاما لمنتخب مصر

رسميا - هاني رمزي مدربا عاما لمنتخب مصر

فيدرر إلى ثالث أدوار سينسيناتي

فيدرر إلى ثالث أدوار سينسيناتي

باناسونيك "تخلصك" من روائح الأحذية الكريهة!

باناسونيك "تخلصك" من روائح الأحذية الكريهة!

الرئيس هادي يبعث برقية شكر للرئيس المصري عبدالفتاح السيسي

الرئيس هادي يبعث برقية شكر للرئيس المصري عبدالفتاح السيسي

صحيفة بريطانية: هكذا تحارب القوات الإماراتية تنظيم القاعدة في اليمن

صحيفة بريطانية: هكذا تحارب القوات الإماراتية تنظيم القاعدة في اليمن

قلوب عامرة ـ حكم الشرع في الأبن القاطع لرحمة مع أخته ووالدته

قلوب عامرة ـ حكم الشرع في الأبن القاطع لرحمة مع أخته ووالدته

مباشر #كأس_جامبر - برشلونة (1) بوكا جونيورز (0).. مالكوم يسجل الأول

مباشر #كأس_جامبر - برشلونة (1) بوكا جونيورز (0).. مالكوم يسجل الأول

تركيا بعد إعلان أمير قطر: سنخرج أقوياء بعد هذه المرحلة

تركيا بعد إعلان أمير قطر: سنخرج أقوياء بعد هذه المرحلة

الليرة تقفز 5% مع ضخ قطر استثمارات عاجلة في تركيا

الليرة تقفز 5% مع ضخ قطر استثمارات عاجلة في تركيا

Zanobya Magazine